梅を漬ける～土用干し

暑い～～～～～～（汗　　ですね～！
本当に・・・　涙
先週末、無事７月の京都トリートメントツアーを終え
に湘南に戻ってまいりました。
７月頭～の二週間は、本当に梅雨満開！
超豪雨で、鴨川も反乱寸前！！
そんなお天気のなか、多くの方においでいただき、本当にありがとうございました。
久々のお客様から、大きなお腹で大阪よりおいでいただいた方・・・
そして、いつも寝場所・仕事場所を提供して頂いているO君Mちゃんカップル
毎度ながらも、心から感謝申し上げます。
ありがとうございました。
次回は９月頭に予定しております。
どうぞ宜しくお願いいたします。
さてさて、湘南に帰ってきてから、毎日毎日灼熱の太陽がさんさんと降り注ぎすぎて
暑くてたまりません。
こっちの知り合い曰く
「こんなに暑い夏は初めてかも！？」
「扇風機を追加でかったんですよ～」
なんて。
どうりで、暑いはず！京都の夏が涼しく感じられるくらいなんだからなぁ～汗
そんな今日は、一足早く梅ちゃんたちを土用干しする事に。



先月漬けた赤じその威力たるや！めちゃめちゃ綺麗な色に梅を染めてくれております。
今朝はざるに上げ、これから三日三晩干します。
庭もほのか～に梅干しのいいかおり～








さてあとは、じっくりと熟成するのを末のみです。
楽しみだ～