京都から帰ってきて3日。
つい先週の京都の暑さも和らいで・・那智勝浦はもう朝晩涼しく快適です。
あっという間に９月にも突入。秋ですね。
秋と言えば、収穫の秋！味覚の秋！
で、早速、うちは今日から新米が登場しています！！

愛情を込めて自分たちでつくったお米！
めっちゃ美味しい☆　ピカピカやし。
（・・・といっても私は応援係＆美味しく食べれるように加工する係ですが・・）
この地域は、台風シーズンに入る前に稲刈りができるように
田植えもめちゃ早。。ゴールデンウィーク！
で稲刈りもお盆明け。。早い！
（私が京都だったので残念ながら不在のまま行われておりました　涙）
５月１日〜3日にかけての田植え




無農薬・無肥料！　自然の力がそのまんま育ててくれる☆
だから、草取りもしなきゃ。


苗がまだ大きくなるまでは、雑草も小さい・・だから、小さいうちに頑張って草取りします。。。
こんな道具つかって前後に動かしながらの地道な作業。


苗が成長したり、機械植えで苗の間のピッチが違う場合は、草取りの道具が使えないので
こうやって【てれれのおじさん】をしたはります。
「デッキブラシがいい！」と聞いたらしいんですが、ブラシが柔らかすぎて　X
知恵をしぼって、竹箒の先を落としてやったはりました。
そして・・夏真っ盛りには・・・黄金色の頭が下がってきます☆



自然の恵みに感謝m(_ _)m

美味しく頂きましたm(_ _)m

今日はフラワーエッセンスの講座でした。
「自分の現在地を確認しよう」のテーマで４種類のエッセンスをピックアップして
時間を過ごしました。
改めて、資料をつくっていると、以前はスルーしていた事とかが色々出てくるんですよね・・。
経験値が以前よりも増えているからか？ヒントになる言葉が満載。
テーマを決めて取り組むエッセンスの講座開催の時はいつも感じるのだけど
必ず伏線が張られている・・・。シンクロという言葉を使うとそのままなんやけど
必然で全てが数珠つなぎになって、けっか「今・現在」という。
テーマを決めたからそれにそって、物事を感じるのか？
物事がそのように起きるから、テーマをそうのように決めたのか？
卵が先か？鶏が先か？
みたいになりますねんけど。。。。
いずれにせよ全ては「今・現在」にちゃんと「繋がっているとわかることが楽しい」のであります。
だから、そのように繋がって感じられない状態・・・に、
今日のテーマの「現在地を確認」するをサポートしてくれるエッセンス達が役立つんですね。
そんな、今日、学んだエッセンスの一つが「ハニーサックル＝スイカズラ」


私は以前、今の心禄の場所のすぐ近く・・もっと大文字山・・の麓に住んでいました。
その近所にハニーサックルの生け垣があるお家があるんですね。
以前もそこで写真撮らせて頂いたのだけど（一番上の写真がそれお花の真っ盛りでした）、
今日もせっかくだしご参加頂いた方と行ってきました。
もうお花もおわりなんだけど４つほど咲いていました♡
・・ちゃんと本物を生で観察できてよかった。写真とはやっぱりちがいます。
私も懐かし〜く思い出に浸りました。。。文字通りこのエッセンスの要素の時間でした。。

告知が本当にギリギリになってしまい恐縮ですm(_ _)m
Dr.Bach フラワーエッセンス講座〜経験を深めよう！Vol.2
　第二弾：テーマ【足下をみてみよう】
　
　開催日時：8月27日（火）10:00~15:00 （中一時間ランチブレイク）
　受講料：￥10,000-
　お申し込み・お問い合わせ： walea@xinrock.com／090-1145-4142
　開催場所：心禄ヒーリングハンズ（京都市左京区浄土寺石橋町41−1 ２F）
　「銀閣寺前」停より徒歩すぐ(停車バス：32、100楽バス)
　「銀閣寺道」停より徒歩約5分（停車バス：17、32、203、204、100楽バス)
　→アクセス詳細は、こちらをご確認下さい←
第二回目のテーマ【足下をみてみよう】
・・・そうです、今の「私の現在地」を知る！です
今、どの位置に自分がたっているのか？を知る事はこの先の進む方向を定める上でとっても大切ですね。
また、どの道を来たから今にあるのか。。
今立っている足下を見つめることで、今「私」にとって必要な取り組むべき課題が明確になってきます。
今回のVol.2【足下をみてみよう】をテーマに「わたしはいまどこにいるんやろ？」を探求。。
エッセンス達の魅力をつうじて、「わたしの現在地」を探っていきたいと思います☆

＜内容＞
・今回のテーマ【足下をみてみよう】にそったエッセンスを、３８種のなかより数種をピックアップ。
　植物の性質、生息域、各地での謂れ・・そして働き、など詳しく学びます。
・前回作ったエッセンスを飲んでの変化や感じた事のシェアと検証。
・その日学んだエッセンスを中心とした、自分用のブレンドを作る。
　（次回のクラス迄に実際に自分で働きを経験・感じてください！）
・エッセンスを身近に感じる身の回りの物や事について。。　etc

どのタイミングでもご参加できます！
この講座はどのタイミングでもご参加して頂けるよう毎回完結編！毎回テーマにそって、３８種のエッセンス達を数種類ずつピックアップして学んで行きます。気になるテーマの際のご参加でもOK。
続けてご参加 → エッセンスの実践経験&３８種制覇！
「３８種類全て学びたい！」「様々なエッセンスの経験もしたい！」の方へは、続けてご参加頂くことで全38種類、網羅できるよう構成しています。また毎回、前回作ったエッセンスの体験のシェアリングを行います。同じエッセンスでも他の方がどのように感じたか？どのように作用したか？などをシェアし合う事で、より深く・広くエッセンスの魅力を探求でき、症例の知識も増やしていけます。
本編だから、もちろんぐ～んと深く知って、そして経験をして頂けるよう構成。
Dr.Bachの開発したフラワーエッセンスは３８種類にも及びます。毎回、テーマに応じて数種類をピックアップ。ご自身のテーマにも沿って一つ一つを掘り下げて学びます。そして実際にそれらのエッセンスを中心とした自分のブレンドを作ります。ご自宅では、お持ち帰り頂いたエッセンスを、採り・感じ、次の講座でそれぞれの体験をシェアしていく・・・という形で、よりエッセンスへの理解と可能性を探求していきます。

今日は心禄町内の「地蔵盆」です。
町内といっても、うちの前のほんの短い通り沿いのお向かいさん同士。。９件あるかないか？
朝から大人達が、テント張りを始め・・・
昼間は子供達のスイカ割り！やら
手品師のおっちゃんの余興やら・・・
とてもにぎやかに子供、大人の声が聞こえます。
この町内で、こんなに子供いたかな？と思うほどいたりして・・・
そして「昔子供だった」大人も一緒に楽しんでいる様子。。。
「ちょっと前迄子供だった」私も１Fの姐さんと一緒に、手品を見物したり。
夜は早い夜でして・・５時ごろから、焼き鳥やらのいい香りが・・・
ビール片手に、かなり早い「大人の地蔵盆」を楽しませていただきました。。。
今もまだまだ、盛り上がりにむかって賑やかさがましています。
子供達の加護をねがってのお祭り。。
私にとっても、すごくいいタイミングで、意味深いお祭りとなりました。
ありがとうございますm(_ _)m 地蔵菩薩さま・・・

早い時間から「昔子供だった」人たちの為の地蔵盆がはじまりましたw

ご近所のそれぞれエキスパートの方々が焼き鳥やら・・
ビールや焼酎のサーブやら・・w

地域がら、町内には「その道」のお店さんが揃います。
おそうめんも。。銀福さんより・・・
もちろん！大変おいしゅうございましたm(_ _)m
カレー、枝豆、焼き鳥、そうめん、ビール・・・
で既にお腹満腹。。。仕事？
いやいや、もうできませんw　m(_ _)m

うちは相方が無農薬栽培のお茶を作っているのに
私はというと、断然コーヒー党！（おっきい声ではいえませんが・・w）
もちろん相方のお茶はとっても美味しいし、これまで日本茶なんてほんま実家でしか飲まなかったのに　まぁ、飲むようになりました。
けども、やっぱコーヒー好きは変わりません。
住まいの那智勝浦は、フレッシュのコーヒー豆を扱う所がなく（しらんだけかも？やけど）
春までは京都へ仕事へ行った時にまとめて買っていたのですが。
今は、オーガニックの生豆を買って、自分で焙煎して淹れています♡
いや〜焙煎って、め〜っちゃ奥深くて。
特に、私は超深煎りが好きなので、焦がさず、でもじっくり時間をかけて深く煎っていくのが
かなりテクニックいります。
（焦がしてしまうのはいやなので、フライパンをつかっています）
まずまずやなぁ〜に達する迄は、焦がしたり、煎り足りなかったり・・・試行錯誤でした。
いいコーヒーの香りがたつのも、やっぱ煎り方によるんですよ！これが。
いや〜深いわぁ〜
今は、一週間に一度、一週間分を煎ります。
そして、購入している生豆は選別されていないので、
ピーベリーとフラットビーンズに選り分ける作業までやってます。。www
（左：ピーベリー／右：フラットビーンズ）

先週からは、贅沢にもピーベリーのみの深煎りを☆（一番上の写真）
そうそう、コーヒーと言えば・・・。
心禄のマッサージクラスを受講頂いていた、徳島の山田さんは旦那様と一緒にサーフショップを営んでおられ、旦那様もコーヒー好きだそうで、春からとうとうショップでコーヒーのサーブを始められました☆
修行先は、わたしも在住当時好きだった茅ヶ崎の超こだわりのバリスタ　I don’t know さん　にて。なんだか、繋がるなぁ〜と、とてもワクワクしていました。
一年以上、入水できていない私・・・涙（超近くにポイントあるのにー）
なんで、徳島のHi-Tideさんで旦那様のマンツーマンレッスンを受けて、
再入水の勇気を頂きたいと思いつつ・・・
でコーヒーも頂きたいなぁ〜と思いつつ・・・
関西方面、各地のサーファーのみなさま・・・
徳島へお出での際は、是非　山田さんのショップへ ゴー！
美味しいコーヒーも頂いちゃってくださーい♡
私も近々行きたいでーす！
＜山田さんのサーフショップ＞

ハイダイド サーフショップ http://hi-tidesurfshop.com
徳島市かちどき橋2-7-1
営業時間：12：00～21：00
TEL：088-652-2389
ブログ：Hi-tide surf shop http://ameblo.jp/hi-tide-yamada/

今日は嬉しいお祝いが重なり。
お祝いで、とっても美味しい一日。

朝は、今シーズン初　小豆の収穫！
まだまだ花芽もついてどんどん成長の一途。
最初の頃に実になったのがそろそろいい具合で収穫時期。
で、初物でお祝い・・・。赤飯の仕込み。

昼は、新宮に見つけたイタリアンレストランへランチで偵察。
いやはや。。。美味しいお店がまだ生活圏にあるとは！
偵察は成功。次回は夜に！

晩は、お赤飯と夏野菜炊いたん。

最後は、相方がクッキーを焼いてくれましたw
自分で育てた麦の全粒粉と、マヤンナッツパウダーのサフレ風・・・
レシピは・・・秘密やそうです　ww
め〜っちゃ美味しかった。。今日一日☆

８月ですね。
昨日、７月の京都を終え半月ぶりの我が家へ戻ってきました。
なんと那智勝浦は７月５日に梅雨明けして以来、雨がありません！！！
農作物がかなり深刻・・・・うちのトマトちゃんたちはもう危ない。。
けども、いつも湿気の多い場所なので、吹く風もカラッとしていて気持ちいいです。
そんな今朝から、ようやく！梅の土用干しを☆

例年は梅雨明けの時期＝土用　を目安で三日三晩・・・なんですよね。
雨降られると困るから。
けど今年は、梅雨明けが早すぎて。。

「シソ入れたとこですがな！」って　ツッコミたくなりますよね〜

ってお客様とそんな話にもなりました。
土用は京都で過ごしたので、ようやくの今朝です。
幸いにも！？カラっからの天気で、よ〜く干せてますよぅ。
周りには、ほのか〜に甘酸っぱい梅干しの香りで・・・
顎関節の奥から、唾液がにじみ出ますw
真夏！８月！　素敵ななつになりますよう☆

季節の行事に参加すると
「季節」という言葉の意味を改めて感じます。
日本人でよかったと改めて感じます。
時の変わり目に、きちんとお清めする習慣。
恵みに感謝するお祭り。
自然が神様で、その神様とともに生活する習慣。
有り　難い　　ありがとうございます
【みたらし祭　7/22　下鴨神社にて】
http://www.digistyle-kyoto.com/event/nenjugyoji/post_415.html